India Pale Ale

India Pale Ale

Das India Pale Ale, kurz IPA genannt, wird oftmals als Aushägeschild der Craftbeer Bewegung genannt. In der Regel hat jeder Craft Brauer mindestens ein IPA in seinem Portfolio. Das India Pale Ale ist ein kräftiges und komplexes Bier obergäriger Brauart. IPA's begeistern meist mit einer sehr fruchtigen Note nach tropischen Früchten, welche schon beim Geruchstest deutlich in der Nase wahrgenommen werden. Um das Bier mit fruchtigen Noten glänzen zu lassen, werden die hochwertigen Hopfensorten dem Bier nicht nur im Brauprozess beigefügt, sondern oftmals erst bei der Reifung im Lagertank. Dieses veredeln des India Pale Ale's wird unter Kennern auch gerne als "hopfenstopfen" bezeichnet.

Besondere Arten des India Pale Ale sind die stärker eingebrauten Imperial IPA's oder auch die Single Hop IPA's. Bei letzteren wird das Bier nur mit einer speziellen Hopfensorte gebraut. Besonders bekannt ist hier die Kehrwieder Kreativbrauerei von Oliver Wesseloh, der mit der SHIPA-Serie hier sogar eine ganze Reihe von Single Hop IPA's produziert hat. Hier ist es im direkten Vergleich oftmals besonders spannend, wie sich die unterschiedlichen Hopfensorten auf das Bier auswirken.

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Insel-Brauerei German Coast 0,33l

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Kehrwieder überNormalNull IPA alkoholfrei 0,33l

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Riedenburger Dolden Null IPA alkoholfrei 0,33l

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FrauGruber Yeast is King 0,33l

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Insel-Brauerei Überseehopfen 0,33l

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Camba IPA 0,33l

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BrewDog Punk IPA 0,33l

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Crew Republic Hop Junkie 0,33l

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Riegele Simco 3 0,33l

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Kona Hanalei Island IPA 0,355l

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BrewDog Nanny State 0,33l

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BrewDog Punk IPA 0,33l Dose

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Hopfmeister The Irish Road Trip 0,33l

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Stone Ruination 2,0 0,33l

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Brooklyn East IPA 0,33l

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Himburgs Braukunstkeller Laguna IPA 0,33l

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Stone IPA 0,33l

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Ratsherrn Matrosenschluck Oat White IPA 0,33l

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Maisel & Friends Stefan's Indian Ale 0,75l

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Camba Black Shark 0,33l

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Stone Go To IPA 0,33l

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