Hopper Bräu

Hopper Bräu

Hopper Bräu

Hopper Bräu zählt zu den jüngsten Gewächsen der Hamburger Brauszene. Die Brauerei wurde erst im Dezember 2014 von einem Brauer, einem Gastronomen und einem Ex-Manager gegründet und hat seitdem eine beeindruckende Erfolgsgeschichte hingelegt. Bereits seit Sommer 2015 verfügt man über einen eigenen Laden in den bekannten Rindermarkthallen, nur unweit des Schanzenviertel und der weltberühmten Reeperbahn. Früher mieten sich die „Hopper“ bei kleinen Landbrauereien ein und produzieren Ihr Biere dort. Doch u.a. mit einer sehr aufwendig geführten Crowd-Funding-Kampagne gelang die Finanzierung der eigenen Brauereianlage. Ende 2016 ging der Traum in Erfüllung und die ersten Craftbiere verließen die nagelneue 15-HL Anlage in den eigenen vier Wänden. Alle Biere von Hopper Bräu sind unfiltriert und werden nicht pasteurisiert.

Äußerst interessant ist die Entwicklung und Entstehung der Biersorten bei Hopper Bräu. Man veranstaltet dafür Tasting´s mit ca. 100 bis 150 Bierliebhabern, bei welchen zwischen 4 und 5 verschiedene Prototypen eines Bierstiles mitgebracht werden. Die Teilnehmer verkosten schließlich die unterschiedlichen Varianten und entscheiden anhand eines Bewertungsbogen, welches der Biere gewonnen hat und somit auf den Markt gebracht wird.  


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Hopper Bräu Dunkle Macht 0,33l

Artikel-Nr.: HB003

2,79 € *
100 ml = 0,85 €
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Versandgewicht: 0,7 kg

Hopper Bräu Weizheit 0,33l

Artikel-Nr.: HB004

2,79 € *
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Versandgewicht: 0,7 kg

Hopper Bräu Amerikanischer Traum IPA 0,33l

Artikel-Nr.: HB002

2,79 € *
100 ml = 0,85 €
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Versandgewicht: 0,7 kg

Hopper Bräu Helle Aufregung 0,33l

Artikel-Nr.: HB001

2,59 € *
100 ml = 0,78 €
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