Schorschbräu

Schorschbräu

Schorschbräu

Die Brauerei Schorschbräu in Oberasbach, mitten im fränkischen Seenland, pflegt noch echtes Brauerhandwerk. Traditionelle Biere, wie sie nur aus der traditionellen Bierhochburg Franken kommen, findet man bei Schorschbräu genauso wie innovative Produkte. In einer Zeit sinkenden Bierkonsums und starker Konzentrationen auf dem Biermarkt hat sich Diplom Braumeister Georg (Schorsch) Tscheuschner dazu entschlossen, eine kleine aber feine Brauerei zu bauen. Weit weg vom üblichen Einheits- und Billigbier konzentriert er sich auf Kunden, die noch handwerklich gebraute Bierspezialitäten schätzen. Die ganze Kraft Frankens packt der Braumeister in seinen Schorschbock und sein Schorschweizen mit 13% Alkohol. Sie sind die stärksten Biere Deutschlands und somit auch weltweit führend. Mit dem Schorschbock 16 hat die Brauerei alle Rekorde gebrochen. Er ist das stärkste Lagerbier der Welt.

Mit den Schorschbräu-Starkbieren führt die Brauerei einen Trend weiter, der sich weltweit unter Bierkennern durchsetzt. Sehr starke und handwerklich gebraute Biere mit ihrem unverwechselbaren Charakter sprechen den Genießer an, weit weg vom üblichen Einheitsbier. Ähnlich wie bei Wein und Whisky, kann der Kenner mit Schorschbräu auf Bieraroma-Entdecker-Tour gehen.

Schorschbräu-Biere werden ganz klassisch nach dem deutschen Reinheitsgebot gebraut. Durch spezielle Bierhefen, jeder Menge Malz und mindestens 4 Monate Lagerung erreicht der Braumeister sehr hohe Alkoholgehalte. Dadurch sind Kohlensäuregehalt und Schaumhaltbarkeit eher gering, das Aromaprofil aber sehr interessant und die Biere sehr dunkel. Die Schorschbräu Eisböcke werden durch das uralte Eisbock-Verfahren gereift. Die Biere werden heruntergekühlt, das entstehende Eis wird abfiltriert, übrig bleibt aromareicher Eisbock. Die Schorschbräu Spezialitäten liegen preislich deutlich höher als andere Biere, resultierend aus der likörähnlichen Stärke. Geöffnete Flaschen können über mehrere Wochen hinweg genossen werden. Es muss also nicht immer gleich eine ganze Flasche ausgetrunken werden, daher kommen Sie auch mit dem praktischen Bügelverschluss daher. Freue Dich auf einen feurig-dunklen, fruchtig-malzigen Biergenuß, der mit kleinen Schlucken besonders gut zur Geltung kommt.

Braumeister Georg Tscheuschner hat uns seinen Verkostungstipp mit auf den Weg gegeben: "Genieße unsere Biere gut gekühlt mit ca. 5 Grad Celsius aus bauchigen Gläsern (ideal sind Sherry-Gläser). Nur max. zur Hälfte einschenken und das Bier dann 1-2 Minuten „atmen“ lassen um Aroma zu entwickeln. Der Genuss beginnt schon mit der Nase, bereite deine Zunge also zuerst durch intensives Riechen auf dieses komplexe Aromen-Erlebnis vor."


Anzeige pro Seite
Sortieren nach

Schorschbock 13% 0,33l

Artikel-Nr.: 641240

4,99 € *
100 ml = 1,51 €
LIEFERUNG VOR WEIHNACHTEN
LIEFERZEIT CA. 1-3 WERKTAGE
Versandgewicht: 0,8 kg

Schorschbock ICE 13% 0,33l

Artikel-Nr.: 641230

4,99 € *
100 ml = 1,51 €
LIEFERUNG VOR WEIHNACHTEN
LIEFERZEIT CA. 1-3 WERKTAGE
Versandgewicht: 0,8 kg

Drei der stärksten Biere der Welt 3x0,33l

Artikel-Nr.: SCHOR3

23,99 € *
100 ml = 2,42 €
LIEFERUNG VOR WEIHNACHTEN
LIEFERZEIT CA. 1-3 WERKTAGE
Versandgewicht: 2.500 g

Schorschbock ICE 13% 0,33l Keramik

Artikel-Nr.: 641220

8,99 € *
100 ml = 2,72 €
LIEFERUNG VOR WEIHNACHTEN
LIEFERZEIT CA. 1-3 WERKTAGE
Versandgewicht: 1 kg

Schorschweizen 13% 0,33l

Artikel-Nr.: 641250

4,99 € *
100 ml = 1,51 €
LIEFERUNG VOR WEIHNACHTEN
LIEFERZEIT CA. 1-3 WERKTAGE
Versandgewicht: 0,8 kg

Schorschweizen 13% 0,5l Keramik

Artikel-Nr.: 641200

8,99 € *
100 ml = 1,80 €
LIEFERUNG VOR WEIHNACHTEN
LIEFERZEIT CA. 1-3 WERKTAGE
Versandgewicht: 1 kg

Schorschweizen ICE 20% 0,33l

Artikel-Nr.: 641260

13,99 € *
100 ml = 4,24 €
LIEFERUNG VOR WEIHNACHTEN
LIEFERZEIT CA. 1-3 WERKTAGE
Versandgewicht: 0,8 kg

Schorschbock ICE 20% 0,33l

Artikel-Nr.: 641270

13,99 € *
100 ml = 4,24 €
LIEFERUNG VOR WEIHNACHTEN
LIEFERZEIT CA. 1-3 WERKTAGE
Versandgewicht: 0,8 kg

Schorschbock ICE 30% 0,33l

Artikel-Nr.: 641280

39,00 € *
100 ml = 11,82 €
LIEFERUNG VOR WEIHNACHTEN
LIEFERZEIT CA. 1-3 WERKTAGE
Versandgewicht: 0,8 kg

Schorschbock 31% 0,33l

Artikel-Nr.: 641285

69,00 € *
100 ml = 20,91 €
LIEFERUNG VOR WEIHNACHTEN
LIEFERZEIT CA. 1-3 WERKTAGE
Versandgewicht: 1 kg

Schorschbock 13% 0,5l Keramik

Artikel-Nr.: 641210

8,99 € *
100 ml = 1,80 €
LIEFERUNG VOR WEIHNACHTEN
LIEFERZEIT CA. 1-3 WERKTAGE
Versandgewicht: 1 kg

Schorschbock 43% 0,33l

Artikel-Nr.: 641290

129,00 € *
100 ml = 39,09 €
LIEFERUNG VOR WEIHNACHTEN
LIEFERZEIT CA. 1-3 WERKTAGE
Versandgewicht: 1 kg

Schorschbock 57% 0,33l

Artikel-Nr.: 641295

249,00 € *
100 ml = 75,45 €
LIEFERUNG VOR WEIHNACHTEN
LIEFERZEIT CA. 1-3 WERKTAGE
Versandgewicht: 1 kg
*
Preise inkl. MwSt., zzgl. Versand