Palm Steenbrugge Tripel 0,75l


Palm Steenbrugge Tripel 0,75l

Artikel-Nr.: 21900

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Das Steenbrugge Tripel ist nach den Rezepten der Abtei St. Pieters in Steenbrugge gebraut. Abteibiere stammen aus einer Zeit, in der in belgischen Klöstern oft und gern Bier gebraut wurde. Diese Tradition endete nach dem Zweiten Weltkrieg. Heute vergeben die Klöster in Belgien Lizenzen an ausgewählte Brauereien, die damit das Recht erwerben, Abteibier nach überlieferten Rezepturen und Traditionen zu brauen.

Es handelt sich um ein obergäriges Bier, bei dem eine zweite Gärung in der Flasche stattfindet. Ferner wird eine spezielle, nach mittelalterlichem Rezept hergestellte Kräutermischung, die sogenannte "Gruut" zugegeben. So erhält das Bier die subtilen Noten verschiedener Kräuter.

Im Glas zeigt sich das Steenbrugge Tripel durch eine glänzende goldgelbe Farbe und  leicht trüb. Das Bier schäumt stark auf und der Schaum verbleibt auch lange im Glas. Erster Eindruck unterbreitet gelbe Steinfrüchte und Quitte, dann mischen auch Melisse und hefige Noten mit. Im Mund entwickelt sich ein feines Mousseux und eine cremige Struktur. Zarte Kräuter ergänzen sich mit floralen Anklängen. Hinterlässt einen sehr erfrischenden Eindruck.

 

Aroma Noten aus gelben Steinfrüchte, Quitte, Melisse und zarte Kräuter
Zutaten Gerstenmalz, Mais, Zucker, Hopfen, Kräutermischung, Hefe
Alkoholgehalt 8,7 vol. %
Bittereinheiten 29 IBU
Genusstemperatur 8-12° Celsius
Speisenempfehlung Gemüsegerichte, Fish & Chips, Seelachsfilet im Bierteig
Zutaten Wasser, Gerstenmalz, Mais, Zucker, Hopfen, Kräutermischung, Hefe
Herkunft Internationale Brau-Manufacturen GmbH, Darmstädter Landstraße 185 - 60591 Frankfurt am Main

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