Hopfenstopfer California Sunset IPA 0,33l


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Hopfenstopfer California Sunset IPA 0,33l

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Das Hopfenstopfer California Sunset ist ein Collab Sud von Thomas Wachno-Häffner Bräu, Tom Majorosi-Eichbaum und Lutz Wirsching-Heidelberger Brauerei. Hier handelt es sich um ein West Coast India Pale Ale mit einem Alkoholgehalt von 6,8% und 65 Bittereinheiten. Die verwendeten Hopfensorten sind El Dorado, Crystal und Chinook.  Der Anlass für diesen limitierten Sud, war der Wettbewerb  Hop Growers of Amerika, die das beste deutsche West Coast IPA suchten und auch mit dem Hopfenstopfer California Sunset fanden. Von den zwölf zur Wahl stehenden Bieren, sicherten sich die „Brüder des Bier's“ den ersten Platz. Würzige Salate, scharfe Suppen, asiatische Gerichte, Wild und  Steaks sind der ideale Begleiter für das wunderbare West Coast India Pale Ale.

Im Glas zeigt sich das West Coast IPA in einen schönen orangenen Farbton, welches von einer hellen und grobporigen Schaumkrone bedeckt wird. Das Bier ist naturtrüb und unfiltriert. Beim Geruchstest, kann man es gar nicht erwarten das West Coast IPA zu probieren. Es herrscht eine enorme Fruchtigkeit in der Nase, mit schönen Aromen von Orange, Aprikose und etwas Ananas. Die Fruchtigkeit bestätigt sich auch beim Genuss des Bieres. Eine langanhaltende, angenehme Bittere auf der Zunge und am Gaumen begleiten den Ausklang dieses wundervollen Bieres.

 

Aroma Ein Obstkorb mit Aromen von Orange, Aprikose und Ananas
Hopfen El Dorado, Crystal und Chinook
Alkoholgehalt 6,8 vol. %
Bittereinheiten 65 IBU
Genusstemperatur 8° Celsius
Speisenempfehlung würzige Salate, scharfe Suppen, asiatische Gerichte, Wild und  Steaks
Zutaten Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Herkunft Hopfenstopfer/Häffner Bräu GmbH, Salinenstr. 24, 74906 Bad Rappenau

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