Himburgs Braukunstkeller Mandarina IPA 0,33l


Himburgs Braukunstkeller Mandarina IPA 0,33l

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Für das Himburgs BKK Mandarina IPA wurde eine gigantische Menge an ganzer Hopfendolden der neuen deutschen Hopfensorte Mandarina Bavaria eingebraut. Der Einsatz von ganzen Hopfenblüten, auch Dolden genannt, gibt diesem IPA seinen ganz besonderen Charakter.

Als allererste Brauerei weltweit hatte der Braukunstkeller seinerzeit die neue deutsche Hopfensorte Mandarina Bavaria zu einem IPA eingebraut. Sie entstand durch die Vermählung einer alten deutschen Hopfensorte, der Hüll, und der in der Craft Bier Szene berühmten, amerikanischen Sorte Cascade.

Durch die Verwendung von hellen Malzen und ein wenig Rauchmalz ist der Körper des Mandarina IPA's vollmundig und ergänzt sich hervorragend mit dem mandarinen-zitrus Geschmack. Durch intensives hopfenstopfen, dem sogenannten dry hopping, ist auch in der Nase die Mandarinennote sehr deutlich wahrnehmbar.

Das Aromaprofil ist weltweit einmalig und besticht durch ein deutliches Mandarinenflavour mit würzig, fruchtigen Zitrus- und Orangennoten.

 

Aroma intensive Note von Mandarine, würzig fruchtige Zitrus- und Orangennoten
Hopfen Mandarina Bavaria
Alkoholgehalt 6,5 vol. %
Bittereinheiten 80 IBU
Genusstemperatur 8-10° Celsius
Speisenempfehlung rotes Thai-Curry, Chili-Cheese Burger, scharfe Currywurst
Zutaten Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Herkunft Himburgs Braukunstkeller GmbH, Ehrengutstraße 27 - 80469 München

 

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